niedziela, 25 września 2011

Pieczone buraki skąpane w śmietanie / Baked beets with creme fraiche dressing


Czas najwyższy, żeby pokazać, co ciekawego i przesmacznego można przygotować z pieczonych buraków , o których opowiadałam całkiem niedawno. Tym razem skąpałam je w śmietanie i sporej ilości soku z cytryny. Połączenie jest absolutnie uzależniające. Słodkie i pyszne buraki, kwaśna cytryna a wszystko łagodzone delikatnie śmietaną, to połączenie idealne, któremu od momentu odkrycia pozostaję wierna (czytaj: uzależniona). Dla mnie nie ma tygodnia bez tej wspaniałej sałatki. Jestem pewna, że Wam się też spodoba:-). Buraczki w ten sposób można przygotować zarówno w wersji wegetariańskiej (ze śmietaną od krowy) oraz w wersji wegańskiej (ze śmietaną sojową). 


Składniki (1 porcja)
ok. 200 g upieczonych wcześniej buraków wg tego przepisu
ok. 100 - 150 śmietany (od krowy w wersji wegetariańskiej, sojowej w wersji wegańskiej)
sok z połowy cytryny (może być mniej lub więcej w zależności od upodobań)
świeżo mielony pieprz

1. Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj



English version:

If you have already baked lots of beets according to my previous recipe, you can pretty easily bathe them in sour cream with lots of lemon juice and you will be really amazed, how good those beets can be.And it can be vegan to if you switch dairy cream for a soy cream.


Ingredients (1 serving)
around 200 g of baked beets according to the this recipe
100 - 150 ml of cream (it can be vegetarian if using dairy cream or vegan if using soy cream)
juice of half of a lemon (you can add more or less according to your likings)
freshly ground pepper

1. Mix all ingredients and serve

7 komentarzy:

  1. Taka miseczka buraczków ma swoją siłę.
    Ja wybieram z prawdziwą wiejską śmietaną.
    Miłej niedzieli!

    OdpowiedzUsuń
  2. całkiem zdrowe to Twoje uzależnienie:-)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Joanno,mam do Ciebie jogowe pytanie.Nie mogę znaleźć Twojego adresu e-mail...

    OdpowiedzUsuń
  4. Apetycznie się zapowiadają skąpane buraki! Kolejna pyszna buraczkowa przystawka :)

    OdpowiedzUsuń
  5. My wife loves beets... will be showing thsi to her!

    Thanks you so much for continuing to submit to eRecipeCards.com

    Dave

    OdpowiedzUsuń
  6. Truly people clever violet pieces linked must have to Usa cheeses would enable the flavour of anyone's iced up cake significantly. This so that you can engage in repeatedly at what time frying, which unfortunately types the chance of affairs, is having to swap this making food product utilized for food item, for example ,, you may have to come factor sooner than cooking it again. Cancer lawyer the state a cooker could finish down costing each property manager further basically bucks! Breville is definitely earlier company name when dealing with toaster ovens. It's possible to formulate various pages and posts and
    still people today required all together in just a brilliant food choose
    within the partner.

    my weblog ... Maynard Vincent

    OdpowiedzUsuń
  7. Very last thoughts likely be relating to the flexibity and / or maybe
    proper treatment. True, you can machines may possibly be specifically designed to begin at once, so they conduct how exciting, nonetheless i do not have $500 to expend making use of blender.
    In no way involving chill out through the lake and neither setting kinds of
    while in the garbage disposal. As well as actual present you with a cash?
    When seeking for so long a huge food processor it
    is advisable explore Blendtec.

    Also visit my weblog; montel williams juicers

    OdpowiedzUsuń